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La ricetta

Il segreto di un prodotto unico,
ancora oggi semplice e naturale.

Sono le colline dell’alta Murgia pugliese, il segreto del gusto unico di Padre Peppe.

Nella nuda terra che convive da millenni con la pietra carsica, la natura si esprime ancora oggi con sapori intensi e profumi d’altri tempi.

Il rito della sua ricetta ha inizio nelle notti intorno al solstizio d’estate, quando si celebra l’unione tra freschissime noci verdi e antiche erbe aromatiche, giunte in Puglia nei secoli da tutto il Mediterraneo.

Il frutto di questa unione viene custodito gelosamente in pregiate botti di rovere per oltre 4 anni.

Il risultato finale è una sinfonia di aromi e profumi dalla forte personalità, raccolte in un elisir che da più di due secoli, impreziosisce le tavole di tutto il mondo.